San Vicente Ferrer fue escenario de un taller gastronómico que reunió a 40 manipuladoras de alimentos de instituciones educativas del municipio. La actividad se desarrolló en el marco de la estrategia “Para Enamorarte”, liderada por la Gobernación de Antioquia, la Universidad CES, la empresa Nutresa y la alcaldía local.

El propósito fue promover nuevas preparaciones alimenticias más saludables y atractivas para la población escolar. La jornada incluyó sesiones teóricas y prácticas donde nutricionistas y chefs compartieron menús alternativos con productos locales, fomentando la creatividad en la cocina escolar.

Los estudiantes de primaria de la institución educativa Chaparral participaron activamente, mientras que las manipuladoras recibieron formación especializada en el restaurante escolar de San Vicente Ferrer. La actividad se extendió al sábado, con un encuentro práctico que reunió a casi todas las preparadoras de alimentos del municipio.

La iniciativa convirtió a San Vicente Ferrer en pionero en el Oriente Antioqueño al desarrollar talleres de este tipo, destacando la importancia de la nutrición en la calidad de vida estudiantil. Las protagonistas fueron las manipuladoras, reconocidas por su dedicación y compromiso con la alimentación de los niños y niñas.