La Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño ha abierto una convocatoria que busca resaltar la tradición gastronómica de la región a través de la elección del mejor dulce del Oriente. Esta iniciativa, que se encuentra en su tercera edición, tiene como objetivo fortalecer la identidad cultural, turística y comercial de la subregión, incentivando la participación de los empresarios del sector de alimentos.

Los participantes en este concurso deberán someter sus productos a una rigurosa evaluación basada en cuatro criterios principales: calidad del producto, tradición e identidad, innovación y creatividad, y sostenibilidad. Estos aspectos permitirán identificar un dulce que no solo represente los sabores autóctonos de la región, sino que también integre prácticas innovadoras y sostenibles en su elaboración.

Las inscripciones para participar en este concurso estarán abiertas hasta el 15 de septiembre, y los resultados se darán a conocer aproximadamente el 20 del mismo mes. El dulce ganador recibirá el sello que lo acreditará como el mejor dulce del Oriente Antioqueño para el periodo 2024-2025. Además, la empresa seleccionada obtendrá 3,000 sellos para promocionar su producto en el mercado.

Esta convocatoria no solo busca destacar la gastronomía del Oriente Antioqueño, sino también promover la competitividad y el desarrollo económico del sector. La Cámara de Comercio ha dispuesto en su página web los términos de referencia y un formulario para que los interesados puedan inscribirse y participar en esta iniciativa que celebra la riqueza cultural de la región.